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小班食品安全常识ppt

1.小班食品安全教案 1、园内安全教育。 幼儿园是幼儿学习、活动的主要场所。 (1)、禁止幼儿擅自离开活动室和幼儿园。 (2)、加强常规教育,严禁在楼道内拥挤、起哄,避免冲撞,谨防…

1.小班食品安全教案

1、园内安全教育。

幼儿园是幼儿学习、活动的主要场所。 (1)、禁止幼儿擅自离开活动室和幼儿园。

(2)、加强常规教育,严禁在楼道内拥挤、起哄,避免冲撞,谨防幼儿因嬉戏玩耍引起碰伤、摔伤。 (3)、加强户外体育安全教育,教会幼儿如何正确的使用中、大型体育器械,提醒幼儿不玩危险游戏,杜绝因玩具造成的伤害。

(4)、要加强外出活动安全教育,让幼儿知道外出活动应注意的安全事项,做到有秩序的集合、出行,确保活动过程不发生任何意外伤害事故。 (5)、要注重幼儿心理健康教育和心理障碍疏导工作,防止和减少幼儿因心理疾病而发生的他伤、自伤、自残事故。

2、交通安全教育。要结合幼儿年龄特点和本园实际,加强幼儿行路常识、乘机动车常识、道路交通标志常识等教育,避免交通事故发生。

3、消防安全教育。教育幼儿不玩火和危险品,让幼儿知道简单的灭火常识,知道火警电话和报警的方法,加强自救与逃生、消防标识识别等教育,使广大师生做到人人懂消防知识、人人有消防意识,保证幼儿园和师生不受火灾伤害。

4、卫生防病和饮食安全教育。知道不吃不干净的食物,不喝生水等卫生常识,养成饭前洗手、饭后漱口等良好的卫生习惯。

5、自然灾害防范教育。要加强对幼儿风暴、洪水、泥石流、雷电、溺水以及自救等方面的教育,确保把自然灾害损失降到最低限度。

(二)、安全知识宣传教育活动内容: 1、防火、用电、煤气安全知识的宣传和教育。 (1)、幼儿禁止携带烟花、爆竹、火柴、打火机等易燃易爆品进园。

教育幼儿不要随身携带玩具及锐利的器具来园,更不应把它放在口、鼻、耳中,以防伤害。 (2)、教育幼儿在家不自己动手反锁门,不玩煤气、炉火、火机、开水壶、饮水机、药品等危险物品。

(3)、教育孩子养成到公共场所注意观察消防标志和疏散方向的习惯;知道各种报警电话,懂得如何报警。包括110、119、120电话的拨打方法和报警方法,向大人求助的方法。

(4)、引导幼儿了解消防栓、灭火器的用途,知道幼儿园的安全通道出口; (5)、防止触电事故。对幼儿进行安全用电教育,不要用湿手、湿布触摸电器外壳;幼儿不准在配电房,变电器周围玩耍; 2、饮食卫生、食物中毒等安全知识的宣传和教育。

(1)、要教育孩子不乱吃零食,专杯专用; (2)、不吃陌生人和来历不明的食品。 (3)、注意个人卫生,饭前洗手饭后漱口。

3、交通规则宣传和教育。 (1)、幼儿遵守教育规划。

(2)、教育幼儿没成人带领下不能自己过马路,过马路时,应遵守交通规则,走人行道,不在马路上停留和玩耍,上街走路靠右边走。 4、学习游戏活动安全知识的宣传和教育。

(1)、教育幼儿在运动或游戏时应听老师的安排,遵守纪律,有序活动,避免互相追打、乱跑碰撞。做到有秩序地上下楼梯,防止拥挤,禁止踩踏事故。

(2)、到公共场所参加游览,外出散步或户外活动时,听老师(或者大人)的话,不得随便离开集体,有事应告诉老师。 (3)、教育幼儿不能拿玩具和同伴打闹,更不能抓、咬、打同伴。

(4)、教育幼儿上下楼梯靠右边走,不从楼梯扶手往下滑,不做爬窗、扒窗、跳楼梯、玩门、从高处往下跳等危险的动作。 5、防偷盗、防绑架、防拐卖、防走失等自卫、呼救知识的宣传和教育。

(1)、教育孩子单独在家时,不随意开门,听到敲门声不要开门,可说:“我父母不在家,请你以后再来”。 (2)、教育幼儿离园后,要拉着大人走,不能自己到处跑,不能停留在幼儿园玩耍,以防意外。

(3)、教育幼儿不随意轻信生人的话,未经允许不跟陌生人走,更不要让陌生人碰自己的身体,告诉孩子,只有家长、医生、护士才能触摸他(她)的身体,如果陌生人要这么做,一定要尽快逃开。 (4)、教育幼儿知道自己的姓名、园名、带班老师姓名、家长姓名、单位、家庭住址、电话,会表达清楚,紧急情况知道如何保护自己。

6、防自然灾害知识的宣传和教育。 (1)、加强对自然灾害的认识,知道风暴、洪水、泥石流、雷电的危险性。

知道在雨天中不躲在树下等危险的地带。 (2)、知道远离水库、小溪等危险地带,防止幼儿溺水。

(2)、到野外旅行或散步时不得随便采摘花果、抓捕昆虫,更不应该放入口内,以防意外。 五、活动形式: 1、幼儿园开辟安全宣传栏,发放致家长一封信,悬挂横幅等形式,向幼儿和家长普及安全知识,营造事事讲安全的氛围。

2、开展安全教育周活动。各班组织安全主题教育活动,通过早谈、集中教育、游戏、亲子活动等,进一步提高预防各种侵害和自我保护的能力。

3、以班级为单位开展安全教育专题讲座,向家长和幼儿宣传安全知识。 4、组织全园师生进行消防逃生自救演练、应急疏散演练、模拟地震演练。

六、活动要求: 1、提高认识,加强领导。成立安全工作领导小组,把创安工作纳入全年计划,制定具体的安全教育方案,落实具体负责人,严密组织。

2、形式多样,讲究实效。 3、作好总结 4、长效管理,常抓不懈。

幼儿园要把安全教育渗透到幼儿生活的各个环节,增强孩子的安全意识。

2.幼儿食品安全教育内容

幼儿园食品安全教育知识 一.食品安全应注意的问题 1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。 3.仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。

不买标签不规范的产品。 4.食品是否适合自己食用。

5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。 二、如何分清食品保质期和保存期 保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,在一定时间内食品依然可以食用。

保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过保存期的食品不宜食用。 三、如何正确选购饮料 1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全,配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时,尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分,适合青少年和儿童饮用,但不能长期喝或一次性大量饮用。

四、饮用牛奶应注意哪些 经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育,对提高身体素质有积极促进作用。但是,如果不能正确饮用,会对身体带不良影响,因此,饮用牛奶要注意以下几个方面。

1.不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。

按含脂量的不同,牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类,其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分,适合少年儿童饮用。 2.牛奶不能当水喝。

牛奶中含有大量水分,但由于是高渗性饮料,饮入过多或在出汗、失水过多时饮用,容易导致脱水。 3.饮用牛奶要适量。

“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。

4.牛奶应温饮,不宜煮沸。煮沸后,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素和其他维生素被破坏,营养价值降低。

最后,把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶,不要与茶一起饮用牛奶”,早上饮用牛奶,应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。

五、十大“垃圾”食品及其危害 (一)油炸类食品,主要危害是:1.油炸淀粉导致心血管疾病;2.含致癌物质;3.破坏维生素,使蛋白质变性。 (二)腌制类食品,主要危害是:1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2.影响粘膜系统(对肠胃有害);3.易得溃疡和发炎。

(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等),主要危害是:1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2.含大量防腐剂,加重肝脏负担。 (四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干),主要危害是:1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2.严重破坏维生素;3.热量过多、营养成分低。

(五)汽水、可乐类食品,主要危害是:1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。 (六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:1.盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2.只有热量,没有营养。

(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类),主要危害是:1.破坏维生素,使蛋白质变性;2.热量过多,营养成分低。 (八)话梅蜜饯类食品(果脯),主要危害是:1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2.盐分过高,含防腐剂、香精,损肝。

(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕),主要危害是:1.含奶油极易引起肥胖; 2.含糖量过高影响正餐。 (十)烧烤类食品,主要危害是:1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2.1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3.导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。

小学生的饮食与健康–小食品的危害 现在有很多父母认为小食品是儿童食品,因此喜欢购买小食品给自己的孩子吃,儿童营养学家认为,儿童食用过量的小食品,对孩子的健康只会有害无益。 小食品花样繁多,大致可归为凉果蜜饯类:如话梅、凉果、蜜饯、果脯和瓜果干等;膨化食品类:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈和爆米花等;肉干鱼干类:如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼干和鱼片,以及果冻类等。

3.幼儿园食品安全知识培训内容

《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责(具体内容见以下课件)。

幼儿园食品安全知识培训的目的: 为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范,尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。 为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。

通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼,让每一位师生吃得放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

扩展资料 1、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。 2、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3、注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。 4、看产品标签,注意区分认证标志。

5、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 6、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。

7、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。 8、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

9、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据。 10、不购买和食用三无产品。

参考资料:百度百科-食品安全 (汉语新词)。

4.幼儿园健康教案 怎样做最安全食品安全

一、设计意图

“民以食为天”,食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题,随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光,让我们更加的担心孩子们的饮食健康。现在是大班的下个学期,再过两个月孩子们就要升入小学了,而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品,形状各异,颜色鲜艳,一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球,一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点,挑选着自己喜欢的零食,这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品安全知识,是件非常重要的事情。于是我选择《吃健康的食物》作为大班的安全教育课。旨在让幼儿增强食品安全意识。

二、活动目标

1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志,并能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

2、增强食品安全意识,提高食品安全自我保护能力,有良好的饮食卫生习惯。

三、活动准备

1、教学课件《吃健康的食品》

2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。

3、健康大冒险游戏棋盘若干。

教学重点:知道健康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点:认识和区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。

四、活动过程

(一)活动导入

1、谈话导入课题: 平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的图片)

2、引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

(二)区分各类食品

1、师:食物的种类有很多,你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件:引导幼儿将食品分成两大类)

(1)健康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)

(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等(吃了对人体有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

(1)请幼儿说说:平时自己都喜欢吃什么食品

(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程,幼儿讨论,教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。

(3)提问:你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,饼干类,奶油制品,方便面,烧烤类食品,话梅和蜜饯类食物)

5.食品安全小常识有哪些

防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

1.防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题? 2.防“白”。

凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 3.防“长”。

尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。 4.防“反”。

就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。 5.防“小”。

要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。6.防“低”。

“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。 7.防“散”。

散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

6.小班食品安全教案

1、园内安全教育。

幼儿园是幼儿学习、活动的主要场所。 (1)、禁止幼儿擅自离开活动室和幼儿园。

(2)、加强常规教育,严禁在楼道内拥挤、起哄,避免冲撞,谨防幼儿因嬉戏玩耍引起碰伤、摔伤。 (3)、加强户外体育安全教育,教会幼儿如何正确的使用中、大型体育器械,提醒幼儿不玩危险游戏,杜绝因玩具造成的伤害。

(4)、要加强外出活动安全教育,让幼儿知道外出活动应注意的安全事项,做到有秩序的集合、出行,确保活动过程不发生任何意外伤害事故。 (5)、要注重幼儿心理健康教育和心理障碍疏导工作,防止和减少幼儿因心理疾病而发生的他伤、自伤、自残事故。

2、交通安全教育。要结合幼儿年龄特点和本园实际,加强幼儿行路常识、乘机动车常识、道路交通标志常识等教育,避免交通事故发生。

3、消防安全教育。教育幼儿不玩火和危险品,让幼儿知道简单的灭火常识,知道火警电话和报警的方法,加强自救与逃生、消防标识识别等教育,使广大师生做到人人懂消防知识、人人有消防意识,保证幼儿园和师生不受火灾伤害。

4、卫生防病和饮食安全教育。知道不吃不干净的食物,不喝生水等卫生常识,养成饭前洗手、饭后漱口等良好的卫生习惯。

5、自然灾害防范教育。要加强对幼儿风暴、洪水、泥石流、雷电、溺水以及自救等方面的教育,确保把自然灾害损失降到最低限度。

(二)、安全知识宣传教育活动内容: 1、防火、用电、煤气安全知识的宣传和教育。 (1)、幼儿禁止携带烟花、爆竹、火柴、打火机等易燃易爆品进园。

教育幼儿不要随身携带玩具及锐利的器具来园,更不应把它放在口、鼻、耳中,以防伤害。 (2)、教育幼儿在家不自己动手反锁门,不玩煤气、炉火、火机、开水壶、饮水机、药品等危险物品。

(3)、教育孩子养成到公共场所注意观察消防标志和疏散方向的习惯;知道各种报警电话,懂得如何报警。包括110、119、120电话的拨打方法和报警方法,向大人求助的方法。

(4)、引导幼儿了解消防栓、灭火器的用途,知道幼儿园的安全通道出口; (5)、防止触电事故。对幼儿进行安全用电教育,不要用湿手、湿布触摸电器外壳;幼儿不准在配电房,变电器周围玩耍; 2、饮食卫生、食物中毒等安全知识的宣传和教育。

(1)、要教育孩子不乱吃零食,专杯专用; (2)、不吃陌生人和来历不明的食品。 (3)、注意个人卫生,饭前洗手饭后漱口。

3、交通规则宣传和教育。 (1)、幼儿遵守教育规划。

(2)、教育幼儿没成人带领下不能自己过马路,过马路时,应遵守交通规则,走人行道,不在马路上停留和玩耍,上街走路靠右边走。 4、学习游戏活动安全知识的宣传和教育。

(1)、教育幼儿在运动或游戏时应听老师的安排,遵守纪律,有序活动,避免互相追打、乱跑碰撞。做到有秩序地上下楼梯,防止拥挤,禁止踩踏事故。

(2)、到公共场所参加游览,外出散步或户外活动时,听老师(或者大人)的话,不得随便离开集体,有事应告诉老师。 (3)、教育幼儿不能拿玩具和同伴打闹,更不能抓、咬、打同伴。

(4)、教育幼儿上下楼梯靠右边走,不从楼梯扶手往下滑,不做爬窗、扒窗、跳楼梯、玩门、从高处往下跳等危险的动作。 5、防偷盗、防绑架、防拐卖、防走失等自卫、呼救知识的宣传和教育。

(1)、教育孩子单独在家时,不随意开门,听到敲门声不要开门,可说:“我父母不在家,请你以后再来”。 (2)、教育幼儿离园后,要拉着大人走,不能自己到处跑,不能停留在幼儿园玩耍,以防意外。

(3)、教育幼儿不随意轻信生人的话,未经允许不跟陌生人走,更不要让陌生人碰自己的身体,告诉孩子,只有家长、医生、护士才能触摸他(她)的身体,如果陌生人要这么做,一定要尽快逃开。 (4)、教育幼儿知道自己的姓名、园名、带班老师姓名、家长姓名、单位、家庭住址、电话,会表达清楚,紧急情况知道如何保护自己。

6、防自然灾害知识的宣传和教育。 (1)、加强对自然灾害的认识,知道风暴、洪水、泥石流、雷电的危险性。

知道在雨天中不躲在树下等危险的地带。 (2)、知道远离水库、小溪等危险地带,防止幼儿溺水。

(2)、到野外旅行或散步时不得随便采摘花果、抓捕昆虫,更不应该放入口内,以防意外。 五、活动形式: 1、幼儿园开辟安全宣传栏,发放致家长一封信,悬挂横幅等形式,向幼儿和家长普及安全知识,营造事事讲安全的氛围。

2、开展安全教育周活动。各班组织安全主题教育活动,通过早谈、集中教育、游戏、亲子活动等,进一步提高预防各种侵害和自我保护的能力。

3、以班级为单位开展安全教育专题讲座,向家长和幼儿宣传安全知识。 4、组织全园师生进行消防逃生自救演练、应急疏散演练、模拟地震演练。

六、活动要求: 1、提高认识,加强领导。成立安全工作领导小组,把创安工作纳入全年计划,制定具体的安全教育方案,落实具体负责人,严密组织。

2、形式多样,讲究实效。 3、作好总结 4、长效管理,常抓不懈。

幼儿园要把安全教育渗透到幼儿生活的各个环节,增强孩子的安全意识。

7.幼儿园托班食品安全《不吃腐烂食物》教案

小结:不洗手那东西吃,吃了没有洗干净的水果,吃了过多的冷饮,吃食物过量,吃了腐烂变质的实物,允手指,吃了腐烂的实物,肚子里有蛔虫等。

小朋友怎么做就不肚子疼了呢?引导幼儿想想、说说

小结:小朋友饭前、便后要洗手,不喝生水,不能吃腐烂变质的实物,不能吃过多的冷饮就不会肚子疼了。

出示教具:一杯清水、一杯脏水

引导幼儿观察两杯水有什么不一样?(知道不洗手就吃食物,细菌就会到肚子里,会引起肚子疼。。。)观察蛔虫标本。

出示图片:教师讲解肚子疼给我们带来的危害?知道要做一个讲卫生的好孩子。

教育幼儿不管是在幼儿园还是在家都应该要做一个讲卫生的好孩子,做到玩完玩具要洗手,饭前便后要洗手,不喝生水,不吃腐烂变质的食物,肚子里就不会有蛔虫,就能预防和减少疾病,身体才会健康。

8.幼儿园食品安全教育活动教案饮食要注意什么

1.初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.在生活中增强食品安全认识,提高自我保护能力。

活动准备:

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程:

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2.教师:原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。

3.教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话,)4.教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5.教师:原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?

6.教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。

7.教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2.教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

3.教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4.教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

6.给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸:

1.家园共育:和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2.知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。

9.幼儿园食品安全

幼儿园食品安全知识:

◆为儿童购买食品应注意以下六点:

1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义,因此,为儿童选择食品谨慎为宜。

5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

6.关注儿童食品的相关信息。如:我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作,此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。

◆小食品尽量少吃

不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面,孩子零食吃多了,就不会好好吃饭,长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是,检疫人员查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以说,所谓的“小食品”并不是儿童食品,尤其是校园周边、街头巷尾的小食品,不可以让孩子任意吃。

◆饮料尽量不要多喝

随着人们经济生活条件的提高,有些家长购买饮料让孩子当水喝,这是不科学的,也是不负责任的。有些饮料含有激素,长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖,内分泌失调,性早熟,都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料,能补充体能,排除毒素,是任何饮品不能代替对人体的价值。

如果需要食用饮品,要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期,有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品,切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

◆如何避免幼儿饮食中的化学物质污染?

食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此,蔬菜、水果的合理清洗、削皮,选择正规厂家的动物性食品原料,不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。

食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩,幼儿园周围的食品摊点,都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例,已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是:陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一,因此,儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。

小班食品安全常识ppt

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