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幼儿进餐护理常识

1.幼儿园保教人员进餐护理 幼儿园保教人员进餐护理要做到以下几点: 首先,孩子要有大量的活动时间,达到一定的活动量,这样幼儿才能够感觉饿,吃起饭来就会很好了。 其次,在进餐前教师要…

1.幼儿园保教人员进餐护理

幼儿园保教人员进餐护理要做到以下几点:

首先,孩子要有大量的活动时间,达到一定的活动量,这样幼儿才能够感觉饿,吃起饭来就会很好了。

其次,在进餐前教师要给幼儿一个安静有序的活动如:给幼儿讲一些关于蔬菜水果的故事及营养,提起幼儿对食物的兴趣。并且,幼儿园准备的饭菜要色香味俱全,这样可以大增孩子的食欲!

最后,提醒老师在幼儿进餐时,作为老师要积极的给幼儿做好进餐工作,不要在幼儿进餐时,教师之间聊天说话这样会影响幼儿进餐的!

2.幼儿园进餐环节的指导要点

就餐时的细节组织1把握幼儿就餐时间,掌握正确的就餐方法专家指出,就餐时间过少或过多,都会影响到孩子营养素的合理摄取,由于铁摄入不足,从而导致缺铁性贫血患病率增高。

儿保专家主张,从小培养孩子良好的饮食卫生习惯,幼儿每次就餐所用时间在30~40分钟为宜。因此,班级教师和保育员针对吃饭过快的幼儿,及时提醒其细嚼慢咽,对幼儿进餐环节中出现的边吃边玩、东张西望,把饭含在嘴巴里不肯吞下去,吃饭耗时过慢的幼儿,找出具体原因具体分析,教师尝试用进步星,或午餐中多出来的水果、点心奖励有进步的孩子,或用餐后活动如玩具分享、自主游戏等来吸引他们尽量吃快。

让幼儿逐步自觉调整用餐时间。我园幼儿小班是用勺子进餐,中大班是用筷子进餐,在小班主要是教给幼儿进餐各环节的方法和要求,如先在椅子上坐端正,一手扶碗一手拿调羹,饭往嘴巴喂时,下面要用碗接住掉下来的饭粒等等。

到了中大班就是学习怎样使用筷子正确进餐。如何做好幼儿进餐环节的管理?2规范幼儿端饭线路,确保进餐中的安全在进餐过程中总有个令老师头疼的问题,那就是不安全因素,尽管幼儿也是很有序的按顺序进行,免不了还是有因端饭引起泼洒或碰撞。

老师也是天天强调注意安全,但还是不尽人意,怎样解决这个问题呢?经过一段时间的观察和摸索,我们终于找到了其中的窍门。如果所有的幼儿能都围绕在固定的线路上(如逆时针从后到前)进行活动,那么就不会出现交叉现象,就能避免人为的碰撞。

于是我们对幼儿分组端饭的线路进行统一规范,每组由组长带队,按固定的顺序进行,无论幼儿谁当组长,位置怎么调整都不影响线路,让每个孩子都能很快明白坐在哪个位置该怎么走。刚开始几天需要老师不断的强调提醒,慢慢就好了。

这不是对幼儿的限制,而是一个培养规则意识的极好环节。如何做好幼儿进餐环节的管理?3良好就餐习惯的养成养成良好的习惯是幼儿园生活教育的重要目标。

在现代生活一般都比较优越的情况下,许多幼儿形成了吃饭挑剔、边吃边玩等不良饮食习惯,如果没有形成与之相应的良好的饮食卫生习惯和规则,光有丰富可口的食物也是徒然的。幼儿期是孩子生长发育的关键期,而摄取丰富的营养是健康发育保证。

3.幼儿进餐中的保育要点

首先,向孩子介绍用餐的重要性。

我们利用餐前的时间,向孩子们讲吃饭的好处及重要性,让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、讲故事、自我保护等教育活动,通过观察,让幼儿了解肚子中食物的变化,在观察发现中提出问题,让他们进行讨论,引起兴趣。如:小朋友是怎么长高的?为什么有的小朋友脸象红苹果那样,很漂亮?为什么爸爸那么高?他为什么经常生病?等等,使小朋友知道食物的重要性。进餐时,教师根据不同的菜品和菜色,向幼儿介绍其营养价值,如:多吃青菜脸蛋会变的很漂亮;多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子,会收到更好的效果。因为在幼儿园中, 教师总是孩子们心目中最了不起的人。

其次,激起孩子的食欲。

在进餐前向孩子介绍菜的名称,名称要起得有童趣,尽可能引起孩子想吃的欲望。如幼儿对某些青菜不太愿意吃,我们可以告诉他们说:“大力水手的午餐来了”、根椐“小兔子爱吃萝卜爱吃菜”的儿歌,给菜起名叫做“小兔子的午餐”,大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同时,我们又让幼儿回家或者周末和爸爸妈妈,通过“包饺子”等活动,让幼儿参与制作过程,自己来“擀饺 子皮”,“摘菜与洗菜”。同时父母可以和孩子共同讨论一下菜单内容,然后告诉我们。这样,孩子在进餐时会有一种骄傲感, 从而会更加喜欢进餐了。

4.幼儿园进餐时应如何注意安全事项

孩子的进餐往往是很多家长所关心的问题。包括食品安全、卫生营养、饮食安全、孩子是否吃的多等问题。

1.幼儿园的用餐时间:幼儿用餐时间一般是比较固定的,分为早餐和午餐,以及中间休息的茶点。为了避免孩子对着饭发呆的情况,老师在餐前要强调用餐的重要性,利用餐前的时间,向孩子们讲吃饭的好处及重要性,让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、讲故事、自我保护等教育活动,通过观察,让幼儿了解肚子中食物的变化,在观察发现中提出问题,让他们进行讨论,引起兴趣。如:小朋友为什么能长高等等,使小朋友知道食物的重要性。进餐时,教师根据不同的菜品和菜色,向幼儿介绍其营养价值,如:多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子,会收到更好的效果。

2.幼儿用餐安全:童享无忧是专门致力于幼儿安全研究的和安全知识普及的,这一领域的问题,我们回答是权威和专业的。幼儿在用餐容易出现的安全问题有:

a.幼儿嘴里含着刀叉四处走动:这是非常危险的,万一摔倒,很容易就插到喉咙,所以老师遇见这种情况,要跟孩子分析这种行为的危险性,避免这种行为的发生。

b.幼儿万一对吃饭不感兴趣,就会做出一些举动:例如翘凳子,这也是很危险的,因为一不小心就摔倒,饭菜倒一地,影响其他小朋友用餐。

c.幼儿吃饭的时候嬉闹、说话:吃饭的时候说话很容易导致幼儿噎住,遇到这种紧急情况,假设遇到被噎住不能呼吸的情况发生,就需要采取急救措施,例如上腹部冲击法(具体可网上查找),一般是从幼儿背后,双手抱住幼儿腹部,一只手的拇指顶住幼儿的肚脐眼上两个横指的地方向上向后冲击,直到异物吐出。

幼儿园老师在平时要加强孩子的这一方面的安全教育,可以通过安全隐患对错图册让孩子辨别出危险的行为,如果有需要这方面的教学用具,可以联系我们www.uncleaid.org!

3.幼儿饮食卫生问题:首先从饭菜的来源进行控制,有位日本归来的老师,他们曾经在去年日本大地震的时候做过一件事,就把每周的菜式表、以及菜的来源摆放在醒目位置,让家长查阅,以证明他们的原料来源来自于非辐射地区,但是在国内估计操作起来会比较复杂。关于卫生问题,还有就是要教会孩子正确的洗手方法,勤洗手。这个幼儿园都有教,此处不赘言。

希望对您能有所帮助,谢谢!

5.怎样照顾幼儿进餐

当发现孩子食欲不振时,你有何对策和妙招呢? 下面是一些判断题,你可以判断一下对错,看看自己在应付孩子食欲不振方面的知识如何? 问题: 1、甜的果汁会引起孩子食欲不振。

2、幼儿进食时,母亲应该一直陪在身边。 3、为了孩子的营养,家长应该强制不肯进食的孩子进食。

4、孩子睡眠不足会降低他的食欲。 5、有的孩子会以不好好吃饭引起家长的关注。

答案: 1、对。 2岁的幼儿会不断想吃零食,家长不应该对孩子的请求有求必应。

不过,要注意如果是长辈带孩子,往往对孩子的请求无法拒绝,甚至有些爷爷奶奶还会主动用甜食来讨好孙辈。零食的量过多,或次数过多,或是喝较甜的巧克力汁或果汁,都容易导致孩子食欲不振。

| 2、错。幼儿进食时,母亲不必一直陪在身边。

在进餐刚开始时,如果幼儿自己吃的欲望强烈,家长可以让孩子自由进食,等他有点疲乏,厌烦自己吃时,母亲再及时助他一臂之力,让他快点吃完。必须注意的是,家长不要因为孩子不肯合作而在餐桌上唠叨、斥责孩子,让孩子产生负面情绪,最终形成消极的条件反射,一到吃饭时就不开心,食欲大减。

3、错。食欲不是强制就可以产生的。

有些神经质的幼儿若强制他进食,他会全部又吐出来。说道理给孩子听也不是个好办法,2岁的孩子是不会明白这些道理的。

进食应当愉快。若孩子长期食欲不振又找不出教养方式上的原因,可以找医生看看。

不要自己硬逼孩子。 4、对。

睡眠不足、发烧等身体疾病都会导致孩子食欲不振。 5、对。

有的孩子会有意或无意地通过不配合进食而引起家长的关心和照顾。家长一方面应该检讨自己平时是否给予孩子足够的关注,另一方面也不必在进食时过分关注孩子,以免使孩子养成通过不好好吃饭来满足自己被关注需求的习惯。

一定要记住,孩子饿了自然会想到吃,这是本能 不可强迫幼儿多吃饭 自古以来人们就知道在愉快的气氛中进餐是很重要的。在轻松愉快的心情和气氛中进餐,唾液和胃液分泌旺盛,幼儿才能吃得有滋有味,而且食物也容易消化。

如果母亲在孩子吃饭时紧紧地盯着孩子,催促孩子多吃一些,孩子耳边充满了催促和说教声,再加上营养学理论的灌输,幼儿的精神就会陷入过分紧张状态,于是,在神精的指挥下,唾液和胃液都停止了分泌,食欲也就一下子消失了。吃饭的乐趣一旦成了进食的义务,还能吃得下吗?所以说父母不可强迫幼儿多吃饭。

还有幼儿饭前饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。有些小孩子在吃饭时总喜欢边吃饭边喝水,这是不符合饮食卫生的,饭前饭后半小时内喝水会影响胃的消化功能。

饭前饭后还不宜喝冷饮。 为了宝宝们的身体健康,各位妈妈们要从小注意啦! 让小孩学习自己吃饭,不仅能培养孩子的独立生活能力,而且对早期的智力开发也有好处。

吃饭,需要手的技巧,以握持羹匙或使用筷子;还需大脑神经的控制,使手眼能协调运动。这对于1~3岁的幼儿来说,并不是简单的事,只有当大脑发展到这一程度时,才可以完成这一系列活动。

所以不要小看吃饭,通过孩子吃得好坏的程度,也从一个侧面反映智力发展的状况。 同年龄的孩子发展状况也是不平衡的。

例如3岁孩子,能力强的已初步会使用筷子,用匙的技术得心应手,吃饭撒地也极少。能力差的孩子,吃一顿饭满手的油腻,像吃抓饭;满桌的包子皮,边吃边玩;满身的饭粒,似漏嘴巴。

为什么同年龄孩子能力相差这么大?关键是锻炼。从孩子动作发育的顺序来看,l岁以后正是小肌肉趋于灵巧的时候。

成人应当不失时机地从10个月开始,让孩子锻炼用杯喝水,到l岁半就能试着用匙。如孩子吃不好,大人可在旁协助,用另一只匙喂他。

许多父母曾经也这样尝试,但因嫌慢、脏、乱而中途退却,剥夺了孩子锻炼的机会。有的甚至到了幼儿园大班年龄,还要成人喂饭。

孩子不会自己吃饭,有时是任性的表现,他们故意捣乱、玩耍、打闹,这是习惯培养得不好的结果。为了改变这种状况,最好让孩子单独吃饭,安排一个固定的地方和位置,使他不能接触到玩具和书籍,先安静下来专心地吃饭。

开始可由成人帮助和督促,以后形成习惯就让他自己吃,并要求盘空碗净才准许离座。如果能坚持,家长对孩子的吃饭烦恼定可尽早消除。

怎样让幼儿主动吃饭 课后反思 又到了吃中饭的时候了,孩子们一个一个地小便、洗手,来到了饭桌前。阿姨盛饭菜时,我就在边上引导幼儿看看我们今天吃的菜,让幼儿闻闻,说说今天吃什么?吃了以后身体会怎样,并要求幼儿一手拿调羹、一手扶碗,大口大口地吃。

但只有个别几个孩子自己动手吃完;大部分的孩子要老师喂一口,然后自己吃一点;有的幼儿甚至一动都不动,等着老师去喂他,无论老师怎么说,他就是不动手,等你去喂他时,嘴巴张的很大。如何改变这种现象,让幼儿主动吃呢?我用了几种方法: 1、让幼儿学大老虎,啊呜一口吃下去 2、对能够自己吃的幼儿进行鼓励,并给予红花奖励。

3、在桌上放一只小动物,让小动物看着小朋友吃。 几天下来,效果不是很明显,孩子的吃饭仍是一个问题,我认为,在这方面还需要家长的积极配合。

有的家长在家什么都依孩子的,孩子不肯自己吃饭,就喂给他吃,。

6.幼儿进餐环节中应注意哪些关键细节

1、第一步,餐前准备练习。

(1) 取餐垫放桌子上,取餐具放在餐垫上。

(2) 学习用双手将小椅子拉开,再入座。

(3) 老师将盛好食物的餐具放在餐车上,幼儿用双手端起饭碗,放在餐垫上。

2、第二步,吃饭练习。

(1) 脚规矩地放在椅子的前面。

(2) 饭、菜要搭配着吃。

(3) 一手扶碗、一手拿勺子吃饭。

(4) 需要添饭菜,举手请求老师的帮助,或经老师允许后,由自己到指定的地点添饭。

3、第三步,收拾桌面的练习。

(1) 清洁桌面:去抹布区取干净抹布,擦拭餐垫和桌面后,将脏的抹布放在脏抹布区。

(2) 餐垫使用后,放到指定地点。

4、第四步,漱口和擦嘴的练习。

(三) 练习后,要注重幼儿在进餐时的实际操作能力培养。

活动延伸:

1、说故事与分角色表演:

通过说故事和角色表演的方式,对幼儿做进餐礼仪指导。

例如:讲完故事《猪小弟的一天》与幼儿进行讨论:

(1) 为什么小朋友都用惊奇的眼光看着猪小弟?

(2) 猪小弟是怎样把小羊惹哭的?他这样做对吗?为什么不对?

(3) 猪小弟有哪些缺点需要改正?你觉得应该怎样改?

(4) 我们进餐时候需要注意什么?

家园互动:

1、进餐前,老师最好先将米饭搅拌松动,再让幼儿盛忽。

2、吃饭时,强调幼儿在进餐前十分钟,一定要保持安静。十分钟后方允许小声交谈,但不可以边吃边说。

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