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猪肉洋葱馅馄饨怎样调

主料 高筋面粉 400g 猪肉馅 300g 洋葱 1个 菠菜 50g 干虾仁 40g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 胡椒粉 3g 十三香 3g 香油 1勺 味极鲜酱油 2勺 …

主料

高筋面粉

400g

猪肉馅

300g

洋葱

1个

菠菜

50g

干虾仁

40g

辅料

适量

适量

适量

胡椒粉

3g

十三香

3g

香油

1勺

味极鲜酱油

2勺

步骤

1.面粉和成稍硬一点的面团放盆里静置,然后准备馅料。

2.洋葱切碎放入肉馅盆里,再将各种调味料分别放入里面

3.用筷子顺着一个方向搅拌均匀

4.再倒入香油调味

5.搅拌均匀

6.取出醒发的面团分成两个小面团

7.取一个擀成方形的薄片

8.最好擀成薄厚均匀一些

9.取菜刀切成适当大小的方块

10.取一个馄饨皮放入肉馅

11.对折成三角形状

12.卷起后再将两头重叠捏紧实

13.包好的大馄饨

14.锅中放入葱段爆香后倒入清水

15.菠菜虾仁分别洗干净

16.锅里的水烧开后放入馄饨煮熟

17.再将菠菜和虾仁倒入里面,烧开后即可关火

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