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火锅能放干腐竹吗谢谢

火锅中有很多水干腐竹放入其中很快会化开,煮熟,所以火锅中是可以放干腐竹的。 腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成,其形类似竹…

火锅中有很多水干腐竹放入其中很快会化开,煮熟,所以火锅中是可以放干腐竹的。

腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成,其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐 ,用清水浸泡3至5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。

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