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花生含什么营养成分 花生热量高吗

花生是我们日常生活中常见的一种干果,其具有很高的营养价值。那花生中都含有什么营养成分呢?花生的热量高吗?让我们一起来看看吧。 花生中含有25%-35%左右的蛋白成分,主要为水溶性蛋…

花生是我们日常生活中常见的一种干果,其具有很高的营养价值。那花生中都含有什么营养成分呢?花生的热量高吗?让我们一起来看看吧。

花生中含有25%-35%左右的蛋白成分,主要为水溶性蛋白和盐溶性蛋白。同时花生中还含有脂肪、糖类、维生素A、维生素b6、维生素E、维生素K和矿物质元素钙、铁、磷,以及卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等多种营养成分。具有很高的营养价值。

花生热量较高。

100g的花生中大约含有567大卡的热量,同时花生中的脂肪含量可达到40%。属于高热量高脂肪食物,食用过多

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不仅容易导致肥胖,还可能会引起高脂血症,所以如果是减肥人士的话就要少吃花生,并且加强运动。

花生属于高油高脂食物,食用过多很容易导致肥胖,且花生还具有一定的润肠作用,食用过多还容易导致腹泻。

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吃过多花生会导致身体摄入过量的脂肪,脂肪摄入过多就会减少尿酸的排出,体内尿酸一多的话就会加重痛风的症状,所以痛风患者要少吃花生。

花生中含有大量的蛋白质,因此其并不是很容易就能被人体所消化,如果肠胃功能不好的人再吃花生的话就会加重肠胃负担。

我们在选购花生的时候要挑选那种果壳饱满的,且要挑选那种花生壳呈土黄色的。如果花生壳颜色偏灰偏暗则说明是不好的花生,就不要选这种。

闻一下花生的味道,看是否有发出一股霉味,如果是有霉味的花生就不要购买。品质好的花生是没有什么特殊气味的。

花生米的外面是裹有一层红衣的,我们可以把这层红衣剥下来看看内侧,一般内侧是白色的,如果看到内侧也呈红色说明花生可能经过染色了。

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