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蜂蜜水和鸡蛋能一起吃吗 喝蜂蜜水禁忌哪些食物

蜂蜜水是一种常见的饮品,味道甘甜,营养价值也比较高,而鸡蛋也是一种富含蛋白质的高营养食物,那么蜂蜜水和鸡蛋能一起吃吗? 可以一起吃。 一些人认为蜂蜜中的有机酸会和鸡蛋中的蛋白质生成…

蜂蜜水是一种常见的饮品,味道甘甜,营养价值也比较高,而鸡蛋也是一种富含蛋白质的高营养食物,那么蜂蜜水和鸡蛋能一起吃吗?

可以一起吃。

一些人认为蜂蜜中的有机酸会和鸡蛋中的蛋白质生成沉淀物,事实上蜂蜜中本身就含有蛋白质成分,且蜂蜜中的有机酸含量也非常低,因此并不会出现这种情况,蜂蜜水和鸡蛋一起吃并不会引起身体不适,也不会导致营养浪费,是可以一起吃的。

而且在民间,很多人都会将鸡蛋和蜂蜜一起吃,而且很多食谱中都是鸡蛋和蜂蜜共同存在的,说明二者是可以一起吃的。

《金匮要略》中记载:“生葱不可共蜜食之,杀人。”《本草纲目》中记载:“生葱同蜜食作下痢。”也就是说蜂蜜不宜和葱一起吃。

豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血,与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等

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,二者同食不利于人体的生化反应。

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韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

蜂蜜水在一天中任何时间都是可以喝的,但是如果想要有很好的润肠通便效果,则建议在早上空腹喝蜂蜜水。

因为蜂蜜是一种比较好的润滑剂,同时富含有机酸和消化酶,食用可起到润肠通便的效果,而在早上空腹时,体内胃酸分泌较多,此时人的肠胃吸收消化食物的速度是最快的,如此时喝杯蜂蜜水不仅能提供能

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量,唤醒一早上的疲乏和困倦,还能起到很好的润肠通便效果。

另外,日常如有咳嗽的话,建议在病期饭后1小时饮用蜂蜜水止咳为宜。

并不建议用开水冲鸡蛋加蜂蜜,将鸡蛋煮熟之后,放温了再加入蜂蜜,做成鸡蛋蜂蜜水喝,营养价值和开水冲鸡蛋加蜂蜜一样,而且还避免了其他的风险。开水冲鸡蛋加蜂蜜可能有以下的坏处:

1.首先鸡蛋表面可能会粘有鸡粪等脏东西,鸡蛋中很有可能会有致病菌、寄生虫等,开水冲鸡蛋并不能完全煮熟鸡蛋,也不能完全杀灭病菌和和寄生虫,这样吃并不安全。

2.蜂蜜不建议用开水冲,会降低蜂蜜的营养价值。一般建议用40度左右的温水冲泡,这样

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能够避免杀死蜂蜜中的活性酶物质。

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