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电煎饼锅怎么用(电饼铛怎么用)

1.电饼铛怎么用 香醋冰糖翅 鸡翅一份用电饼铛少油小火煎一会,这样外皮会发紧将内部的水分保护起来,不流失。 煎一会后多多的加入香醋,不要吝啬香醋,更不要担心太酸,醋加热久之后不仅不…


1.电饼铛怎么用

香醋冰糖翅 鸡翅一份用电饼铛少油小火煎一会,这样外皮会发紧将内部的水分保护起来,不流失。

煎一会后多多的加入香醋,不要吝啬香醋,更不要担心太酸,醋加热久之后不仅不酸,还会有一种闻起来就清肺润腹的香气,然后加一小把冰糖,开水,盐和五香粉少许,煮到汤汁发稠的时候就可以吃了。 山药饼: 做法:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐, 1.把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状. 2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定. 3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子. 4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可. 南瓜饼: 做法:脆南瓜(南瓜还有脆面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量 1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状. 2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子. 3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可. 什锦炖鸡翅 平底锅(或电饼铛)里放很少的油,烧热后把鸡翅放进去煎一会,翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了,最好好像要糊还没糊的样子加点葱姜,多加一些水进去,下入少许酱油,料酒,然后胡萝卜,藕块,土豆,牛蒡,豆角,圆葱,香菇,芋头都放进去,放糖,少许盐和胡椒小火煮到熟烂,就可以吃了。

电饼铛制作玉米饼地方法 主料:玉米粉、自发粉 辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合 调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打 烹制方法: 1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀; 2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。 3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。

电饼铛食谱美味烤鸡翅 原料:鸡翅中(最好去正规超市买),酱油,料酒,盐巴,蒜 将鸡翅洗干净,放盐,料酒,酱油和蒜泥淹一个小时,让鸡翅充分入味。然后把平底锅烧到微热(如果用电饼铛的话最好了),记住不锅太热,否则会煳,然后把鸡翅摆到锅里,加盖,小火烤,等一面烤好以后烤另一面,把两面都烤到金黄就好了,鸡翅里面的油全都被烤出来了,还有浓浓蒜香,真的是很好吃。

腐乳鸡翅 这个菜的前半部分与上面那个一样,把鸡翅煎好后,倒点料酒和开水进去,少许酱油,白糖,五香粉,倒些腐乳汁进去,汤汁烧到浓稠就好了。腐乳汁很咸,所以要掌握好量,火不要大,容易糊。

电饼铛食谱果仁翅尖儿 锅里放油小火加热,油不要太热的时候把翅尖儿放进去,就这样温油慢炸,火千万不要大油也不要热,翅尖儿本来就没肉,都是皮,加热太狠就成炼油了。浸炸的差不多捞出来控干油,放到锅里加干辣椒,孜然,芝麻,盐,胡椒粉,白糖,葱花,油炸花生米,核桃仁炒几下就可以了。

果汁豆糕 原料:糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。 做法: 1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫,放入鲜奶,甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀,加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。

2、电饼铛预热抹油,倒入加工好的糊状原料,焖制3到4分钟,再翻个,加热2分钟。 特点:外脆里糯,香甜松软。

电饼铛制作松子玉米虾仁饼 原料:松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。 做法: (1)将松子、玉米粒洗净,虾仁洗净切小丁,再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起,加适量水充分搅匀成糊状。

(2)电饼铛放油烧热,舀入调好的松子玉米糊,摊匀,煎至两面熟,切菱形小块即可。 营养特点:玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质;松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸;虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘;鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。

搭配食用,营养价值高丹麦 电饼铛玉米饼 原料: A料:细玉米粉1杯,全麦面粉1杯,麦麸少许,白糖2勺,干酵母1小勺,泡打粉1小勺 B料:鸡蛋1只,温水少许 C料:葡萄干半杯,甜玉米粒1杯 做法:1、将A料拌匀,加入B料和成稠厚糊状,置于温暖处发酵1小时 2、轻轻拌入C料,继续发酵半小时 3、电饼铛或平底锅烧热擦油,用勺舀入面糊成圆饼状,小火烙至两面金黄 特点:外脆内软,香甜可口 怎么样,够多吧,应该会有是和你口味的电饼铛食谱,赶紧选一款亲手制作一下自己尝尝吧! 家常肉饼。

2.电煎饼锅怎么加高点

方法/步骤

1

将葱洗净切末备用。

根据个人喜好适量添加。

2

面粉放在容器中。

将鸡蛋和葱花以及盐、调料倒入容器中,加水搅拌均匀。调成糊状即可,不要太干。

3

将电饼铛预热。

先将电饼铛插上电预热,然后约1分钟后打开电饼铛均匀的刷上一层食用油。

4

倒面糊入锅中。

用一个勺子将面糊盛起均匀的倒在电饼铛中。

5

翻一面。

面糊均匀倒入锅中后合上电饼铛,然后烙大约3-5分钟。面糊形成一个整体且面变色后用锅铲将煎饼翻面继续烙约2——5分钟,视情况而定。

6

出锅。

烙好的煎饼用锅铲铲起装盘。

7

继续下一步。

以同样的方法烙剩下的面糊,将面糊烙完即可。然后配上白粥就可以开动美味啦!

3.如何用电饼锅煎食物

一,看说明书。

二,多实践。

学习一下下面的办法:

1、用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打,和成糊,发酵一会,然后象摊饼一样,作成图形.形状自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。

2、肉饼、家常饼、锅贴、馅饼等,做法与平时一样,就是放到电饼铛中去烙。

3、煎花生 煎肉啊 煎鸡蛋 孜然羊肉 煎包子等等也可以用这个做 。

比萨饼

主料:面粉

辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑

做法:

1、将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;

2、将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;

3、在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;

4、将放好调料的比萨饼放入电饼铛烤20分钟,或等到外皮变黄、变脆即可

4.谁有电饼铛的使用说明书吗

1、第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。

2、插上电源插头,打开电源开关,加热指示灯亮时,电饼铛开始预热过程完成,产品才能进行正常工作,电饼烤制过程中间断加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。 3、产品工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。

产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。 4、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握,一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。

食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。

使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

下资料摘自(企盟机械)产品通用说明书请作参考,详细数据根据各款机器不同可能会有所不同。 一、电饼铛概述 本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。

结构上全面采用模具化生产,箱体采用喷塑涂覆,四条电镀腿(可折叠、折卸方便运输),使之外形美观大方,清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式,热效率高,清洁卫生。

使原5KW功率达到的效果,现 4.5KW就可达到。在控温方面,则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换,使之性能稳定,维修更加方便,该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。

二、电饼铛产品特点 本产品设计合理,在以往电热铛生产的基础上,对铛体表面进行不粘涂料处理,具有上、下铛双面烙制食品的功能,效果非同凡响,令您意想不到。 1、不粘附:容易脱模,产品废品率大大减低,脱模不用食油,减少生产成本,单免油一项,例:每天按200只饼计,每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。

2、食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进。 3、减少工场油烟,改善工作环境,减少火灾可能性,提高产品质量。

4、本产品可烙制煎饼,烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。 三、电饼铛注意事项 警告:该机不得用水直接冲洗 1、凡没有带插头的电源引出线,应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。

该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高,所以请务必选择较粗的电线引进电源,一般选择直径为2.24mm,铜芯线连接。

2、箱内装有四条喷塑式电镀腿,在使用前请安装好。 3、箱体后面有一只M8接地罗丝,请接好牢靠的地线后再使用电热铛,使用完毕请切断电热铛的总电源。

4、电热铛不宜长时间空烧,电热铛连续工作时间不得超过24小时。 5、电热铛在使用中操作人员不可远离,不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。

6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。严禁在露天或淋雨的状态下使用。

7、如果电源线损坏,为避免免除请与我公司维修部联系更换(注:自行更换必须请电工操作) 四、电饼铛使用说明 请在本机使用前按说明书要求接通电源(220V、380V),并请打开电源开关,温度控制旋钮设至所需温度,当温度达到后,即能自动停止加温,温度不够,自动开启,这样有利于节约电能。 将事先手工制好的饼胚摆入电饼铛内,即能快速烙制食品,烤制的食品色泽金黄,酥松可口。

五、电饼铛常见故障排除 常见故障 故障原因 排除方法 整机没电 熔断器熔断、电源缺相 检查电源更换熔断器 升温慢 热效率低 温度不均 电源电压太低 某组电热管损坏 某个控温器损坏 调整电压、更换部件 机体带电 地线、相线错接 电源线短路 电器元件浸水 调整接线 排除短路 将电器元件自然风干或加热烘干 六、电饼铛制作各种烧饼: 1、油盐饼 原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面、精盐少许。 工艺流程: (1)把面粉倒在案板上,在中间扒个坑,加上1斤半温水,放上发面,按好碱成发酵面团揉均匀,稍醒30分钟左右。

(2)把醒好的面团销按一下,用走捶杆做成长方形有原片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,精盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。

(3)烘烤:调好烤温240ºC-260ºC。把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。

特点:松软,五香味俱全。 2、酥饼制作 原料:制皮面料7斤,油酥面3斤(4*6.5*5水面、油面制作)包馅,取白糖适量加入,工艺流程同上。

3、烧饼制作 原料:面料4斤,发面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。 4、千层饼制作 原料:面粉0.5斤,发面粉1斤,猪油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。

鸡蛋灌饼 我新学会的一种面食饼,制作方法如下: 原料:面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料 制作方法:首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料,不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了。 第二步:电饼铛加热后,地层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多。

电煎饼锅怎么用(电饼铛怎么用)

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