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日本餐厅开始拼店 消费者一次可吃两家菜品

在网购过程中,有一种和别人一起下单的模式叫“拼团”,也可以称之为“拼单”,但是从没有听说过,居然还可以“拼店”,值得一提的是,日本餐厅开始拼店,消费者一次可吃两家菜品,同时享受不同…

在网购过程中,有一种和别人一起下单的模式叫“拼团”,也可以称之为“拼单”,但是从没有听说过,居然还可以“拼店”,值得一提的是,日本餐厅开始拼店,消费者一次可吃两家菜品,同时享受不同餐厅的美食,这真是极少有过的体验。

日本餐厅开始拼店 消费者一次可吃两家菜品
日本餐厅拼店经营模式

原来,日本餐厅开始拼店的另一层原因,还是因为新冠肺炎疫情,由于许多餐馆在疫情的冲击和影响下,要么破产倒闭,要么闭店停运,这已经给日本的餐饮业带来了惨重的损失,为了提振消费,吸引顾客前来消费,日本餐厅开始拼店,明确消费者一次可吃两家菜品的特色服务,希望这样能够吸引到更多客人。

日本开拓“一家两店”吸引顾客

根据日媒10月27日报道,日本餐厅采用“一家两店”的经营模式,让消费者一次可吃两家菜品,希望通过这种“二合一”的方式吸引食客,这样也能降低餐厅的运营成本,以此来面对疫情造成的经济危机。据员工们表示,消费者好评不断,这样的做法收效甚好,同时,炸鸡外卖也很受欢迎。

日本餐厅开始拼店 消费者一次可吃两家菜品
消费者同时享用两家美食

鉴于新冠疫情的沉重打击,日本餐厅开始拼店,这是由该国的连锁餐饮品牌经营者共同开拓出来的新的商业模式,因为酒宴的需求暴跌,日式居酒屋现在也开始学习这种经营模式,在翻新内部就餐区后,可以容纳并提供日式、西式和中式美食的外卖连锁店,有些餐厅甚至在午饭和晚饭时间经营不同的餐饮品牌。

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