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中秋送父母送什么最好 送长寿保健食用油

新闻 2014-8-22 10:3813380环球资讯网

    火麻油俗称“长寿麻”或“长寿油”,是一种纯天然植物油,是世界著名长寿之乡—巴马人经常食用的优质保健油料,已经有上百年的食用历史。它富含大量微量元素和不饱和脂肪酸,长期食用能有效补充人体必需营养素α-亚麻酸,具有降低血脂、血压、血糖等功效,润燥滑肠、有益心脑及血管的健康,可延年益寿。

 

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◆功效作用:

 

火麻油味道植物清香,煮菜不腻,含有油酸、不饱和脂肪酸、亚麻酸等多种营养成分,食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效,是家庭理想的保健食用油。通过对巴马百岁老人的长寿研究中发现,巴马百岁老人几乎无一人死于高血压疾病。

◆ 营养价值:

火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,以及卵磷脂、亚麻酸、维生素B1及钙、铁、锰、锌、硒等人体必需微量元素。其中不饱和脂肪酸髙达93%,其中油酸约12%,亚麻酸25%,亚油酸55%。火麻仁蛋白髙达37%被称之为“完美植物蛋白”。

◆食用方法:

口服:早上空腹两勺(约10ML),调理新陈代谢;

凉拌:凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品;

热炒:用火麻油炒蛋白质肉食类食材时,建议用"热锅冷油"健康烹调方式;

烤烘:烤食物时,在表面涂抹一层,保持食物酥脆,口感爽滑,而不上火;

能煎不能炸:火麻油不适合长时间油炸食品,会将火麻油的营养成分丧失掉;

清蒸:清蒸时加入一匙,菜品更加清香鲜艳;

汤菜:煮汤时加入一匙,汤品更加清鲜味美,且汤不会过于清淡或是油腻。

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